CACHAMA ASADA

Tiempo de Preparación:

1 h. 30 Min.

Porciones

10

Dificultad

Normal

Ingredientes:

Cominos y sal al gusto

jugo de limón al gusto

Ají al gusto

10 Cachamas

4 tallos de cebolla larga

Preparación:

1. Limpiare muy bien el pescado, adobar con cebolla larga majada, ají onoto, jugo de limón, cominos y sal, por fuera y por dentro

2. Poner a asar a fuego lento, hasta que se dore por ambos lados