Albóndigas de Carne en Salsa

bolas de carne son un plato árabe hecha sólo con carne de res, pero muy popular especialmente en la costa norte de Colombia.Puede ir acompañado de arroz o pasta, o que acaba de hacer parte de un plato más grande.

Albóndigas de Carne en Salsa o bolas de carne en salsa (versión Inglés a continuación) Ingredientes

• 500 gramos de carne molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cebolla finamente picada
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de nuez moscada
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 1 huevo
• 100 gramos de miga de pan

Para la salsa

• 1/2 cebolla finamente picada
• 250 gramos de tomates picados o Una lata de tomates picados
• 3 cucharadas de la pasta de tomate
• 1 diente de ajo finamente picado
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Hojas de albahaca
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezclar la carne molida, sal, 1/2 cebolla, pimienta negra, nuez moscada orégano, sal, miga de pan y el huevo.
2. Hacer las bolitas y sofreír En un sartén en tres cucharadas de aceite de oliva por UNOS Minutos Hasta Que Doren Un poco.
3. Aparte En Una olla sofreír 1/2 cebolla y el ajo Durante Un Minuto al fuego bajo.
4. Agregue el tomate, pasta de tomate, vinagre balsámico Hojas de albahaca picada y Deje cocinar Hasta Que la salsa espesa this.
5. Para contactar las albóndigas, sal y pimienta al gusto. Mezclar y cocinar por Suavemente Otros 5 minutes.
6. Servir caliente con arroz blanco, pasta o vegetales.