Delicioso pollo al limón de Bill Granger

Delicioso pollo al limón de Bill GrangerGranger limón es fácil con un toque Oriental.Aromatizado con especias chinas, jengibre, vino de arroz y limón picante, este plato de pollo está destinada a ser un favorito de la familia. Esta receta tendrá alrededor de 25 minutos para preparar y cocinar y sirve a 4 personas. Es una gran comida de mediados de semana que la familia entera puede disfrutar juntos. El sabor de limón hace maravillas con el jengibre. El pollo es cocido por lo que es suave y tierna. Servir el pollo sobre una cama de arroz y verduras. Usted podría también intentar servir el pollo con fideos de huevo en salsa de soja.

Ingredientes

• 2tbs llano harina (común)
• 1 cucharadita de China de cinco especias
• Mar sal y pimienta recién molida negro
• 4 x 180 g (6½ oz) a pechugas de pollo con piel
• Aceite vegetal, para freír poco profundas
• 1 limón cortado en gajos
• pieza de 3cm (1") de jengibre fresco, peladas y cortadas en tiras finas
• 4 cucharaditas de miel
• 2 cucharadas vino de arroz chino
• jugo de limón 80 ml (2½ onzas)
• 2 cucharadas salsa de soja ligera
• caldo de pollo de 80 ml (2½ onzas)
• 2 cucharadas de azúcar morena suave
• 2 cucharaditas de maicena (fécula de maíz), mezclado con un poco de agua fría

Maizena, una harina blanca de maíz, es grande para el engrosamiento debido a su textura fina. Es menos probable que forma grumos de harina ordinaria y también es insípido.