Limón y arándano rociar la torta


Impresionante pastel de llovizna de limón y arándano es ideal para compartir. Hacer esta torta de pan los fines de semana para dulces o guardar para una ocasión especial. La llovizna hace de conserva de arándano, razón por la cual tiene un color precioso, pastel.

Ingredientes
  • 125g de mantequilla
  • 125g de azúcar impalpable
  • 3 huevos de corral medianos
  • 175g autoelevables harina, además de
  • extra 1 cucharada
  • ralladura de 1 limón
  • arándanos 100g
  • Para el jarabe:
  • 50g de azúcar impalpable
  • jugo de limón 4 cdas
  • Para el glaseado:
  • azúcar 125g
  • conserva de arándano 1 cucharadita
  • jugo de limón, opcional
  • azucarada comestible flores (o arándanos), para decorar

A las 'heladas' flores comestibles, cepillo suavemente en clara de huevo, luego sumerja en azúcar impalpable y dejar para secar. Sólo hemos utilizado frescos violas, que puedes comprar en cualquier centro de jardinería.

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