POLLO ORIENTAL SOPA DE TALLARINES


Prueba esta deliciosa orientales de fideos con pollo receta de la sopa de la Semana de la mujer. Esta sopa rápida toma sólo 10 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar y está infundido con jengibre y Chile y servicios 4 personas. Cuando estás bajo el clima, no se puede conseguir algo mejor que la sopa de pollo caliente para amamantar de nuevo a la buena salud de nuevo. Una porción de esta sopa sana funciona a sólo 287 calorías por porción. Esta sopa es muy fácil de hacer y es barato. Si usted está buscando para reducir el costo de esta sopa abajo aún más, utilice el muslo de pollo pre-cocinado.

ingredientes

  • 1.5litres (2 ½ pintas) de caldo de pollo
  • 5 cm (2 pulgadas) el pedazo de raíz de jengibre fresco, sin pelar y en rodajas
  • 2 dientes de ajo sin pelar y con moretones
  • 1 chile rojo, reducido a la mitad y sin semillas
  • 2 grandes o pequeñas 4, pak choi
  • (100g) 3½oz fideos de huevo mediano
  • 4 cebollas de primavera, recortadas y finamente rebanado
  • 125 g (4 oz) de pollo cocida, finamente desmenuzado
  • Buen chorro de salsa de soja
  • anís 2 estrellas
  • Puñado de hojas de albahaca triturados o las hojas de cilantro picadas

Método

  1. Para el caldo de pollo: Poner los huesos de pollo y los pedazos de piel, cebolla asada sobrante y el ajo en una sartén grande con una cebolla sin pelar, cortar en trozos, unas grandes hojas de la zanahoria y el puerro picado, una buena pizca de sal, alrededor de las ocho granos de pimienta, un par de hojas de laurel, unas ramitas de tomillo y un puñado de perejil. Añadir suficiente agua fría para cubrir bien.
  2. Cuando empiece a hervir, a fuego lento durante un par de horas, medio cubierto. Cuele en una jarra grande.
  3. Desechar todos los huesos y las verduras.
  4. Para la sopa: Cocine a fuego lento la acción en una sartén grande y agregar en el anís estrellado, el jengibre, el ajo y la mitad del chile, durante 10 minutos, sin que hierva.
  5. Mientras tanto, cortar las puntas fuera del pak choi y separar las hojas. Cortar la parte blanca en tiras finas y triturar las hojas.
  6. Retire los aromas a partir de la culata con una espumadera y desecharlos. Agregar los fideos al caldo hirviendo, revuelva y cocine a fuego lento durante
  7. 3 mins. Añadir la cebolleta y la parte blanca de la pak choi, llevar a ebullición, a continuación, añadir la salsa de pollo y la soja.Espolvorear el pak choi hojas en la parte superior y al vapor durante 1 min.
  8. Sirva la sopa en tazones y dispersar con rodajas finas de chile y albahaca o cilantro. (No apto para congelación).
  9. Información nutricional es para el número máximo de unidades de consumo

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