SOPA DE FIDEOS CON POLLO FÁCIL

Esta deliciosamente reconfortante sopa de pollo fácil será bienvenida durante todo el año. No hay hierbas o especias sólo sabrosos ingredientes frescos, que proporcionan sabor simple. Elegir qué fideos para utilizar a partir de una variedad disponible. Use su buen caldo de pollo fresca si es posible para el máximo sabor. Es muy fácil de hacer su propio caldo de pollo hirviendo encima de su sobrante Domingo pollo asado con una cebolla, una zanahoria unos granos de pimienta negra y cualesquiera que sean las hierbas frescas o secas que tienen que entregar. Colar el caldo y una vez que esté fría se puede congelar hasta que esté listo para usar en sopas, guisos y salsas.

Va a encontrar diferentes tipos de fideos en la mayoría de los supermercados.Algunos están hechos de pasta de huevo y un poco de arroz (el arroz vermicelli siendo más blanco). Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente en función del tipo de fideos.Compruebe las instrucciones de cocción de paquetes.Como alternativa, utilice los espaguetis finos.

ingredientes

• 225 g de filetes de pechuga de pollo, sin piel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 pimientos rojos, de-semillas y cortado en tiras delgadas
• 4 cebolletas, limpios y cortados en tiras finas
• 1.2ltr pollo caldo caliente
• fideos vermicelli 225g
• 150 g de hojas de espinaca

Método

1. Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños. Calentar el aceite en una cacerola grande. Añadir el pollo y cocine durante 2-3 minutos, revolviendo hasta que esté dorado. Añadir los pimientos y saltear durante 1 min a continuación, añadir las cebollas de primavera y saltee durante 1 minuto más.
2. Mezcle el caldo, sazonar con sal y pimienta recién molida negro y llevar hasta la ebullición, reducir ligeramente el fuego y añadir los fideos. Cocine a fuego lento durante 4-8 minutos ver Eso es bueno saber) o hasta que los fideos están comenzando a ablandarse.Añadir las espinacas y el calor hasta que se ablanden. Servir de inmediato en recipientes calientes.