SALCHICHA Y HUEVO RECETA DE QUESO A LA PLANCHA

SALCHICHA Y HUEVO RECETA DE QUESO A LA PLANCHA

Pensé que sería la mejor manera de empezar el mes de queso a la plancha con unadeliciosa salchicha y huevo a la plancha queso! Todo lo que necesita para esta receta es salchicha de desayuno, huevos, leche, queso americano, pan y mantequilla. Puede comprar el desayuno salchichas a granel o quitar de las tripas. Si no desea utilizar queso americano, cheddar sería genial también. Usando una plancha funciona muy bien para esta receta, pero también se puede utilizar una sartén antiadherente,así. Me gusta que sirva estos sándwiches de queso a la plancha con papas al lado. Disfrutar.

INGREDIENTES:

• salchicha de desayuno de 1 / 2lb
• 8 rebanadas de pan blanco
• queso americano de 8 rebanadas
• 6 huevos
• 1/4 taza leche
• mantequilla

INDICACIONES:

1. Calentar una sartén mediana a fuego medio-alto. Se suman el chorizo y se rompa durante la cocción en trozos con una espátula hasta que esté completamente cocido(la temperatura interna haya alcanzado 160 grados F.).
2. En un tazón mediano mezclar huevos y la leche. Sazonar con sal y pimienta si lo desea.
3. Derrite aproximadamente 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherentea fuego medio. Vierta en la mezcla de huevo. Cuando los huevos comienzan a fijar, tire suavemente en la sartén con una espátula, formando grandes cuajada. Continuarla cocción tirar y doblar los huevos hasta que quede el huevo líquido no engrosaday visible. Mezcle el chorizo cocido con los huevos.
4. Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan. Coloque un pedazo de pan mantequilla-lado abajo en la parte superior de una plancha o sartén antiadherente  sobre fuego medio-bajo. Añadir una loncha de queso, parte de la mezcla de huevo, seguido de otra rebanada de queso. Pone la segunda rebanada de pan en la parte superior, lado de la mantequilla hacia arriba.
5. Freír por un par de minutos, volteándolos una vez, hasta que se doren de ambos lados y el queso se haya derretido. Repita con sándwiches restantes.